Углич недаром считается сырной столицей России. Здесь сохранили старинную рецептуру сыров и технологии их производства и до сих пор производят «те самые» сыры, которые мы помним не только со времен детства – они завоевали уважение и европейских сыроваров еще в прошлые века.
Вышла в свет книга «Сага о русском сыре», ставшая настоящей энциклопедией русского сыроделия. 25 апреля 2023 года в Москве в Доме книги на Новом Арбате состоялась презентация. Книга стала результатом масштабной исследовательской работы
В Москве подвели итоги II Всероссийского Акселератора по промышленному туризму «Открытая промышленность». Угличский сыродельно-молочный завод стал одним из победителей Акселератора, успешно защитив стратегию развития промышленного туризма
В помещениях будущего музея «СырКультПросвет» на Угличском сыродельно-молочном заводе приступают к организации внутреннего пространства
