От синтетических пищевых красителей репчатый лук оказался не в восторге
18.07.2026
В новом исследовании ученые использовали репчатый лук как модельный организма для оценки фитотоксичности смесей пищевых красителей, и вот результат.
В новом исследовании ученые использовали репчатый лук как модельный организма для оценки фитотоксичности смесей пищевых красителей, и вот результат.
Это масштабный тренд, продиктованный как жестким регулированием ЕС, так и запросом самих потребителей на «чистую этикетку» (clean label).
Cайт использует Яндекс.Метрику для сбора данных о поведении и обрабатывает данные с помощью cookies. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим и политикой обработки персональных данных.