Чеснок использовался с древних времен как в кулинарных, так и в медицинских целях. Аллиин и его производное аллицин придают чесноку его уникальный вкус и пользу для здоровья, которая многогранна, включая антимикробные свойства, антиоксидантную активность и противораковую активность. Однако для получения богатого урожая оздоровительных луковиц чесноку нужны особые условия и внимательное отношение к подкормке.
Чеснок — это один из самых древних продуктов, славящийся своими лечебными и антибактериальными свойствами. В различных культурах его применяют как средство для поддержания здоровья и профилактики заболеваний. Елена Девятерикова, одна из победителей конкурса на получение грантов «Агростартап» в 2024 году, поставила перед собой задачу обеспечить население Костромской области этой целебной сельскохозяйственной культурой.
Предприниматель из Некрасовского района Ярославской области выращивает чеснок на средства гранта «Агростартап» и собирается увеличить посевные площади.
Томские растениеводы приняли участие в конференции по выращиванию чеснока, где рассматривались важные отраслевые вопросы
Выращивание чеснока органическим способом требует европейский подход к агропроизводству. Специальные продукты для этого разработает испанская биотехнологическая компания
Фермеры из Липецкой области выращивают чеснок в промышленных масштабах
На внутреннем рынке КНР в мае оптовая цена чеснока снизилась до смешного, а объем экспорта достиг исторического максимума
