Мясо индейки является вторым по популярности видом мяса птицы в мире после мяса бройлерных кур. В связи с ростом спроса на органическую индейку польские исследователи выяснили, что температура запекания во время приготовления грудки промышленной и органической индейки должна быть разной, чтобы сохранить качество.
Группа компаний «Дамате» заняла первое место в рейтинге крупнейших производителей индейки по итогам 2025 года. Согласно ежегодному рейтингу производителей, который составлен агентством Agrifood Strategies и Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), компания в 8 раз подряд подтверждает статус лидера России по производству мяса индейки.
Сегодня губернатор Илья Середюк прибыл в южную часть Кузбасса с рабочим визитом. На производственном объекте ООО «Кузбасский бройлер» он обсудил обеспечение местных жителей качественной мясной продукцией.
Первая партия филе куриной грудки уже прибыла в страну назначения, а поставки продолжаются.
2 апреля 2025 года на международной конференции «Лидеры АПК: конкуренция, компетенции, компания», организованной ГК ВИК, были обсуждены итоги прошедшего года, а также прогнозы и перспективы развития индейководческой отрасли России.
Группа компаний «Дамате» стала первой среди российских производителей мяса индейки, получившей разрешение на экспорт в Сингапур.
В донском регионе продолжается развитие комплексов, которые с 2020 года входят в группу компаний «Дамате», занимающейся промышленным производством мяса индейки и утки.
В Ростовской области продолжается развитие комплекса по производству мяса индейки ООО «Индюшкин двор», которое входит в состав группы компаний «Дамате» с 2020 года. По данным компании, производство мяса индейки за прошлый год увеличилось на 7% и достигло 54,3 тысячи тонн в убойном весе.
Интервью генерального директора агрохолдинга «Евродон» Вадима Ванеева
История развития индейководства в нашей стране и текущие достижения промышленности
