Ученые Венгерского исследовательского центра сельского хозяйства (Hun-REN) совместно с международными коллегами составили подробную генетическую карту полбы и хлебной пшеницы.
Август 2026 года выдался крайне продуктивным на важные открытия в сфере борьбы с полеганием зерновых культур. Мировая агронаука окончательно отошла от идеи «просто сделать растения короче», так как карликовость снижает биомассу и урожайность. Новейшие исследования сфокусированы на утолщении стенок стебля, изменении структуры клеток и управлении генами на молекулярном уровне.
Рожь — не только выносливая и высокоурожайная культура, но и обладательница ценного генофонда для селекции пшеницы. Международная исследовательская группа под руководством Института имени Лейбница (IPK) значительно улучшила основы исследований и селекции, опубликовав высококачественную эталонную последовательность генома. Впервые эта последовательность включает полные центромеры всех семи пар хромосом. Центромеры важны для правильного распределения генетической информации во время деления клеток.
Гессенская муха (лат. Mayetiola destructor) — это один из самых опасных в мире вредителей зерновых культур, способный полностью уничтожать урожаи пшеницы, ячменя и ржи. Несмотря на название, внешне насекомое выглядит как крошечный темно-серый комарик длиной всего 2,5–3,5 мм с длинными лапками. Вредят личинки, которые выделяет со слюной особые токсичные белки (эффекторы), заставляющие растение выделять питательный сок. Поврежденный стебель истощается, растение становится темно-зеленым или синеватым, перестает расти (куститься) и часто погибает еще на стадии всходов. У более взрослых злаков стебли в местах кормежки истончаются, ломаются от ветра, а колос либо не формируется, либо дает пустое, сморщенное зерно. Бороться с гессенской мухой инсектицидами крайне тяжело: личинки надежно защищены слоями листьев внутри стебля. Поэтому ученые разрабатывают сорта пшеницы, которые смогут «распознавать» слюну личинки и уничтожать вредителя сами.
Однолетние зерновые культуры входят в число наиболее широко культивируемых в мире и составляют основу рациона человека. Для постоянного повышения продуктивности системы однолетних культур претерпели интенсивную модификацию за последнее столетие благодаря разработке высокоурожайных сортов, использованию удобрений и пестицидов, а также внедрению современной техники. Однако эти системы с высоким уровнем внесения удобрений и ежегодным нарушением почв негативно влияют на почву и окружающую среду, снижая поглощение углерода, увеличивая вымывание питательных веществ и способствуя более высоким выбросам парниковых газов, чем системы многолетних культур.
Пшеница мягкая яровая — одна из самых распространенных ценных продовольственных культур, из ее муки выпекают хлеб и кондитерские изделия
Число сторонников и противников генетически измененных продуктов даже в такой стране гурманов, как Испания, достигло паритета и вполне возможно, что на финише наступившего года любителей творений трансгенной инженерии будет больше, чем оппонентов
