Картофель — краеугольный камень рациона современного человека, но недавние исследования показывают, что клубни также могут нести скрытый риск для здоровья — чрезмерно высокое содержание нитратов и нитритов. Комплексное исследование, проведённое в Польше, предлагает новый взгляд на факторы, влияющие на уровень нитратов и нитритов в клубнях картофеля, и на то, как производители могут эффективно контролировать его.
Одно из наиболее динамично развивающихся хозяйств Вологодчины — КФХ Соловьёва В.Н., в сотрудничестве с ООО «ФосАгро-СевероЗапад» активно внедряет новаторские подходы к производству овощей.
Международное сообщество индустрии картофеля собралось в Лелистаде (Нидерланды) 3 и 4 сентября 2025 года на выставке PotatoEurope, побив рекорды посещаемости и подтвердив статус одной из ведущих отраслевых платформ для налаживания деловых связей. На мероприятии также вручили премии за отраслевые инновации.
Об этом сообщают британские исследователи, которые проводят активные изыскания альтернатив фостиазату – велика вероятность национального запрета этого важного нематицида против картофельной цистообразующей нематоды.
Поговорим о выгодном вложении сил и времени осенью – о сидератах для нашей королевы-картошечки. Посеяв сидераты осенью, вы заставляете грядку работать на будущий урожай картофеля всю зиму и весну. Отдельно разберем вопрос про горчицу и земляных блошек.
На полевом семинаре в Аргаяшском районе Челябинской области продемонстрировали высокоурожайные сорта картофеля от российских семеноводческих центров, а также технологии защиты растений, применяемые в условиях Южного Урала.
Новое исследование проливает свет на одно из самых обсуждаемых нововведений в отрасли картофелеводства: что думают сами фермеры о настоящих семенах картофеля и готовы ли они их использовать? Хотя традиционно картофель выращивают из семенных клубней, ботанические семена, получаемые естественным путём из цветков картофеля, предлагаются как альтернатива.
Выращивание картофеля становится более прибыльным и устойчивым при чередовании с горохом и использовании ловчего растения «помидор личи» против нематод.
30 мая отмечается Международный день картофеля. В честь этого события агрономы филиала Россельхозцентра «Донецкий» делятся информацией о популярных сортах картофеля и мерах по защите второго хлеба от болезней и вредителей.
Высокие цены на картофель неприятно удивляют покупателей во многих регионах России. Для стабилизации цен на рынке картофель завозится из Беларуси, Египта и других стран. Однако дагестанские овощеводы предлагают свою продукцию, которая не уступает иностранным аналогам.
