Анализ рынка сельскохозяйственных товаров

С 18 по 23 сентября 2025 года сотрудники Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ выполнили анализ трёх образцов кормового ячменя от партии весом 2,9 тонны. Зерно подготовлено региональным производителем для экспорта в Иран.

Согласно предварительным оценкам экспертов, экспорт российской сельди за январь–август 2025 года вырос на 72% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 168 млн долларов; физический объем отгрузок увеличился на 48% и составил 177 тыс. тонн.

Без муки надлежащего качества невозможно приготовить традиционные пироги, пышные булочки и ароматный хлеб. В августе 2025 года спрос на пшеничную муку в Подмосковье увеличился на 8% по сравнению с предыдущим месяцем.

С начала года и по состоянию на 15 сентября специалисты отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно‑санитарных обработок Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» осуществили обработку более 215 тонн импортной плодово-овощной продукции, что примерно в полтора раза выше аналогичного показателя за прошлый год (в 2024 году — 150 тонн).

С 1 января по 19 сентября 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю через МАПП «Забайкальск» осуществили контроль над примерно 7,3 тыс. т свежего винограда, импортируемого из Китая.

18 сентября 2025 года Краснодарский пункт Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» принял первые пять проб риса нового урожая, поступившего из Краснодарского края и Республики Адыгея от партий общим весом 13 тыс. т.

2 сентября 2025 года сотрудники Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора провели выездное обследование в отношении ООО «Крым Аромат», расположенного в Бахчисарайском районе Республики Крым, в рамках внеплановых проверок хозяйств, занятых выращиванием и продажей плодово-овощной продукции. Предприятие специализируется на выращивании яблок.

В 2025 году на качество пшеницы, выращенной в Сибири, повлияли такие показатели, как число падения и количество клейковины.

Эксперты испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Москве и Московской области провели анализ одной пробы итальянского красного вина, отобранной заявителем в регионе Абруццо (Италия).

Аналитический центр RUSEED обнародовал ключевые выводы обновлённого в сентябре обзора Министерства сельского хозяйства США (USDA) по сезону 2025/26. В целом документ носит нейтральный характер: USDA ограничился минимальными коррективами, рассчитывая на более точные данные по мере начала активной уборочной кампании.

5 сентября специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан совместно с региональным филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» осуществили карантинно–фитосанитарный контроль партии продовольственного ячменя общим объёмом 2 тыс. т, отправляемой водным путём в направлении Астрахани.

Во время карантинного фитосанитарного контроля, проводимого государственными инспекторами Северо‑Западного межрегионального управления Россельхознадзора в Большом морском порту Санкт‑Петербурга, было установлено, что в 100 тоннах зелёного кофе в зёрнах, произведённого в Бразилии, на дне контейнеров присутствовали живые имаго насекомых, морфологически сходных с карантинным вредным организмом.

55 тысяч тонн почвогрунта, отгруженных из Калининградской области под надзором Россельхознадзора, отправлены в Кыргызстан, Казахстан и Китай с начала года.

В августе 2025 года зафиксированы существенные колебания цен на ведущие масличные культуры.

29 августа текущего года в испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты впервые исследовали партию семян периллы весом 2 тонны, поступившую из Китая.

5 сентября 2025 года в лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» экспертами были исследованы первые образцы кукурузы нового урожая из партии объемом 46 тысяч тонн.

3 сентября текущего года в лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» были исследованы первые образцы сои, выращенной аграриями региона. Объем партии составил 6,3 тыс. т.

Цены на масличные культуры в России, по данным Аналитического центра RUSEED, на данный момент: соевые бобы — в среднем на 5% ниже по сравнению с прошлым годом, рапс — на 3% выше, подсолнечник — на 23% выше. Площади, отведенные под рапс и сою, значительно увеличились, что сдерживает рост цен, а соя даже немного подешевела. В то же время в прошлом году собрали значительно меньше подсолнечника, что привело к сокращению запасов и повышению текущих цен по сравнению с прошлым годом. Дополнительным фактором являются высокие экспортные пошлины на сырьё, которые также сдерживают рост цен внутри страны.

Аналитический центр RUSEED опубликовал результаты анализа предстоящего урожая масличных культур на сезон 2025 года. Общая посевная площадь выросла на 12% и составила примерно 21,1 млн га (с учётом новых регионов — свыше 22 млн га). По предварительным данным, совокупный выпуск масличных в России оценивается в около 34,1 млн т, что на 13% выше уровня прошлого года.

Согласно информации экспертов компании ТЕХНОНИКОЛЬ, в первом полугодии 2025 года потребление минераловатных субстратов для тепличных хозяйств в России составило 65 тыс. кубических метров. Это на примерно 25% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора на 21 августа с начала 2025 года осуществило контроль за отправкой 357,8 тонны рыбной и морепродукции из Новгородской области, предназначенной для экспорта. Это на 5,3% больше, чем в прошлом году: за тот же период 2024 года из региона было экспортировано 339,1 тонны этой продукции.

В первом полугодии текущего года в Вологодской области производство сливочного масла увеличилось более чем на 20%.

В Барнауле прошло важное событие для сельского хозяйства Сибири. Около ста специалистов аграрной отрасли собрались на ежегодное экспертное мероприятие, организованное Алтайским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» 14-15 августа. Семинар-совещание «Аграрный Алтай. Сельскохозяйственный сезон 2025-26. От зерна и масел до ППЖ и рекультивации земель» предоставил возможность для обмена опытом между представителями агробизнеса.

С начала 2025 года Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила на проверку 20 образцов сушеного измельченного топинамбура из партии общей массой 438,1 тонны. Данная продукция предназначена для последующего экспорта в Китай.

С начала августа 2025 года сотрудники Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели анализ образцов ежевики и малины из партий общим весом 18,263 тонны, поступивших из Республики Кыргызстан.

В Липецкой области продолжается госмониторинг пшеницы нового урожая. Данная работа осуществляется Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в сотрудничестве с Липецкой испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ». Мониторинг позволяет получить точные данные о качестве урожая и способствует обеспечению продовольственной безопасности страны.

На заседании Правительства Тамбовской области, проведенном врио главы региона Евгением Первышовым, были обсуждены вопросы развития хлебопекарной отрасли и проанализирована текущая ситуация на рынке хлеба.

В период с января по июнь 2025 года экспорт семян льна масличного из порта Новороссийска составил 110 тыс. тонн, что в два раза больше, чем в аналогичном периоде 2024 года (58,3 тыс. тонн).

Сотрудники Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» начали анализировать сортовые качества семян подсолнечника нового урожая. В настоящее время в испытательную лабораторию поступило 37 образцов семян раннеспелых гибридов подсолнечника.