Анализ рынка сельскохозяйственных товаров

На 16 декабря специалисты Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели экспертизу 76 партий кукурузы нового урожая суммарным весом 624,2 тыс. т, что на 66,5% больше аналогичного периода прошлого года. Зерно поступило в лабораторию из 13 муниципальных округов.

Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии», принятый и вступивший в силу в 2020 году, сформировал прочную правовую базу для российской виноградарской и винодельческой отраслей. Документ закрепил принцип производства российских вин исключительно из отечественного винограда, ввёл понятие «Вино России» и стал сильным стимулом для системного развития сектора.

В Псковской области Россельхознадзор предотвратил незаконную перевозку свыше 20 тонн голландских груш.

Растениеводческая отрасль подводит итоги года на фоне существенного снижения рентабельности основной продукции, ограниченного доступа к кредитам и дефицита оборотных средств. Аграрии ищут способы снижения затрат и повышения финансовой устойчивости своих хозяйств, что напрямую влияет на формирование закупочной политики средств защиты растений на предстоящий сезон. В АО Фирма «Август» провели анализ текущего спроса на СЗР и выделили ключевые тренды пестицидного рынка, которые важно учитывать производителям растениеводческой продукции при планировании закупок препаратов для защиты будущего урожая.

12 декабря 2025 года специалисты отдела карантина растений испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан провели лабораторное тестирование партии дубовых веников. Подкарантинная продукция, состоящая из 14 единиц, планировалась к отправке из Татарстана в деревню Буонас (Швейцария).

Новороссийский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» завершил государственный мониторинг зернового урожая 2025 года на территориях Краснодарского края и Республики Адыгея. В рамках масштабной кампании специалисты изучили примерно 7,9 млн тонн пшеницы. Охват мониторинга достиг 94,1% валового сбора в Краснодарском крае и 84,1% — в Республике Адыгея.

За навигационный период с 25 апреля по 1 декабря текущего года, под контролем сотрудников филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан, водным транспортом на экспорт отгружено 183,2 тыс. т зерна (продовольственная пшеница и кормовой ячмень). Груз прошел лабораторные испытания на соответствие контрактным требованиям и требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

С начала 2025 года по 8 декабря сотрудники отдела карантинно-фитосанитарной обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок (КФО и ВСО) Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели обработку 23,6 млн т зерна и продукции его переработки (пшеница, ячмень, горох, кукуруза, лен и другие культуры). Основная доля данного объёма пришлась на экспортные поставки.

Аналитический центр RUSEED суммирует главные выводы декабрьского обзора USDA по сезону 2025/26. Доклад характеризуется нейтральным тоном, и большая часть изменений носит точечный характер.

С 21 июля по 10 декабря 2025 года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выполняли масштабный государственный мониторинг мягкой и твёрдой пшеницы. Для анализа было отобрано 4 782 образца из партий общим объемом около 3,3 млн т, что потребовало проведения свыше 90 900 лабораторных исследований.

В Челябинской области Россельхознадзор запретил ввоз 14,8 тонны семян подсолнечника из‑за расхождения сведений об импортирующей стране.

24 ноября Приморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» завершил лабораторные исследования образцов двух партий пищевого соевого жмыха, выпущенных местным производителем в начале текущего месяца. Образцы отобраны на складе предприятия из партий суммарной массой 280 тонн.

Санкт-Петербургский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» провёл исследование 65 тысяч тонн экспортной чечевицы с начала текущего года.

В декабре 2025 года цены на масличные культуры в России формируются под влиянием противоречивых факторов: несмотря на снижение урожайности подсолнечника и его отложенные продажи, общий объём производства остаётся высоким, тогда как рекордные урожаи сои и рапса сталкиваются с сильным рублём и повышенными экспортными пошлинами, сдерживающими цены. Дальнейшая динамика будет зависеть от курса рубля, мирового спроса и поведения производителей, при этом исторически декабрь традиционно приносит умеренный рост цен на фоне сезонного сокращения предложения.

Молдова стала крупнейшим покупателем.

Зерновые партии для отгрузки сформировали разные российские регионы.

В Краснодарском крае и Республике Адыгея завершилась сбор риса. Исследования рису урожая 2025 организованы ЦОК АПК по всей стране и проводятся в филиалах, расположенных в районах возделывания «белого золота».

Специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили государственный мониторинг мягкой и твёрдой пшеницы на территории Ставропольского края, отобрав 6,8 тыс. проб из партий суммарным весом 7,2 млн тонн, что составило 87,6% валового сбора региона.

24 ноября 2025 года в филиале ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области по запросу заказчика был проведён анализ образца водки, изготовленного на ликероводочном заводе Калужской области, на наличие остаточных количеств пестицидов (ОКП).

Кубань поставляет каждую вторую бутылку вина в России.

Первая поставка российского подсолнечного масла в Саудовскую Аравию из портового пункта Санкт-Петербурга состоялась 28 ноября 2025 года под контролем Санкт-Петербургского отделения ФГБУ «ЦОК АПК». Общий вес груза составил 6 тыс. тонн.

19 ноября 2025 года в приморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» впервые в этом году поступила на анализ проба риса-сырца нового урожая, выращенного местным сельхозпроизводителем. Образец отобрали из партии весом около 2 тыс. т.

На Китай приходится свыше 75% мирового производства чеснока. По данным FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) и китайской статистики, ежегодный урожай составляет около 20-23 миллионов тонн. Экспортные показатели не менее впечатляющие. Более 70% всего чеснока в международной торговле – родом из Китая. Основными покупателями выступают Индонезия, Вьетнам, Бразилия, США, страны Европейского Союза и Россия.

Государственный мониторинг пшеницы в Красноярском крае завершён. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели анализ 2,3 тысячи образцов зерна, что соответствует объему свыше 1,23 млн тонн - 80,2% от общего урожая пшеницы.

25 ноября 2025 года эксперты Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили качество партии в 10 тонн ржаной муки, прибывшей на территорию Ярославской области из Республики Беларусь. Контроль проводился по заявке местного предприятия.

Волгоградский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» провёл государственный мониторинг по мягкой и твёрдой пшенице, отобрав 6,5 тыс. образцов зерна общим весом 4,2 млн т, что на 39% выше объёма зерна, исследованного в прошлом году.

За девять месяцев 2025 года Россия отправила на зарубежные рынки макаронные изделия на сумму около 154 млн долларов, что на 21% выше уровня аналогичного периода прошлого года. В натуральном выражении экспортный объем увеличился на 8% и достиг 103 тысяч тонн.

На 20 ноября текущего года через международный автомобильный пункт пропуска «Забайкальск» в Россию ввезено свыше 33 тысяч тонн китайского картофеля под контролем Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю. Объем поставок за этот период превысил в более чем шесть раз показатель аналогичного периода 2024 года (около 5 тысяч тонн).

Аналитику представил директор Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК Руслан Хасанов.