Осень вступает в свои права, а у нас наконец-то дошли руки до уборки поздней моркови. Возникают вопросы: «А не рано ли?», «А не померзнет ли?», «Почему она у меня потом вянет?». Давайте разберемся во всем по полочкам, чтобы ваш урожай долежал в идеальном состоянии до нового сезона.
Поврежденную при уборке урожая морковь можно превратить в полезнейший продукт, доказали ученые. «Раненая» морковь под ультрафиолетовым излучением производит гораздо больше ценных фенольных соединений, чем цельная. Собственно, поэтому детям дома и дают тертую морковь. Однако, процесс можно воспроизвести и в коммерческом производстве, сократив отходы
Выращивание моркови требует от огородника терпения и заботы, начиная от кропотливого посева и постоянного полива, но оно того стоит. Согласитесь, что вкус свойской морковки гораздо слаще! Так что стоит вспомнить главные правила уборки и хранения моркови
