Качество яиц и мяса важно как для фермеров, так и для потребителей, однако простые стратегии улучшения этих показателей у перепелов не всегда очевидны. Ученые предложили витаминную стратегию для японских перепелов несушек.
Разведение перепелов представляет собой эффективную птицеводческую систему для производства высококачественного мясо и яйца. Однако для поддержания здоровья и благополучия птиц необходимо сбалансированное питание. Клетчатка, ранее считавшаяся вредной из-за убеждения, что она препятствует усвоению питательных веществ, теперь признана благотворной для птиц. Она способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, поддерживает полезную микробиоту и улучшает общее состояние кишечника. Кормовые добавки, известные как стимбиотики, полученные из натуральных ферментов и олигосахаридов, могут усиливать полезные свойства клетчатки и укреплять иммунную систему птиц.
В рамках программы «Содействие», которая реализуется в регионе по инициативе губернатора Вячеслава Гладкова, жительница Корочи запустила перспективный бизнес.
На ферме «Мать Земля» содержится до 8 тысяч перепелов, а ежегодно производится до 1,5 миллиона яиц и 1,5 тысячи тонн мяса перепелов, а также 24 тонны мяса кур-бройлеров. У этого предприятия самый большой инкубаторий в Республике Бурятия, который позволяет одновременно закладывать до 40 тысяч яиц перепелов и 15 тысяч яиц кур бройлеров в год. Кроме того, ферма предлагает отборные куриные яйца, каши в реторт-пакетах и консервированные перепелиные яйца.
«В Десятилетие науки и технологий, объявленное Президентом России Владимиром Владимировичем Путиным, наше научное учреждение вступает уверенно и готово выполнять новые задачи. И коллектив, и руководители основных подразделений и филиалов должны оправдать возложенную на них ответственность», - сказал директор Омского АНЦ Максим Чекусов, озвучив результаты работы за очередной период.
