АгроНовости: рубрика «обработка риса ультразвуком»

Рис японика широко известен как ингредиент для суши или роллов, поскольку имеет мягкую, нежную текстуру и несколько липкий. В Китае же, где популярна концепция «пища как еда», решили обработать этот рис ультразвуком, после он стал для полезен для людей, страдающих диабетом.