В 2025 году мир увидит расцвет отрасли альтернативной муки
01.01.2025
Альтернативная в безглютеновой выпечке будет играть важную роль как в функциональном питании, так и в круговой экономике, отмечают исследователи, которые испекли из муки от дынных корок бисквиты и кексы.