На фоне растущей обеспокоенности по поводу питания и потребления питательных веществ шотландская организация Quality Meat Scotland представила обновленный научный обзор, пропагандирующий роль красного мяса в сбалансированном питании.
К мнению британских ученых о том, что мексиканцам надо есть меньше мяса, присоединился национальный Минздрав. По мнению заинтересованных сторон, эта мера будет способствовать формированию более здоровых привычек питания, а также уменьшит воздействие продовольственной системы страны на окружающую среду.
По данным организации, всего два ломтика бекона в день повышают риск развития рака на 18 %, красное мясо в целом также, вероятно, является канцерогенным
