Лопух большой, он же репейник, вряд ли ассоциируется с мукой у большинства любителей выпечки, но это изменится, как считают ученые. Мода на здоровое питание привела лопух, а точнее его семена, в хлебопечение.
Каждый год в первую пятницу июня отмечается Всемирный день пончика, который в этом году выпадает на 6 июня. Это сладкое лакомство, как с начинкой, так и без нее, является популярным у множества народов по всему миру. Его история насчитывает более 200 лет. Эксперты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поделились информацией о происхождении этого угощения и о лабораторных испытаниях пончиков и их ингредиентов, прежде чем эта чудесная выпечка отправится на прилавки магазинов.
Каждый год 30 апреля отмечается День овсяного печенья. Интересные факты и полезные советы про популярное лакомство - от экспертов Омского филиала ФГБУ «ЦОК».
