Царь горох - ключевая зернобобовая культура ДНР
10.02.2025
10 февраля отмечают Всемирный день зернобобовых. Главной зернобобовой культурой Донецкой Народной Республики является горох, его урожай превысил 8,8 тысячи тонн в 2024 году.
10 февраля отмечают Всемирный день зернобобовых. Главной зернобобовой культурой Донецкой Народной Республики является горох, его урожай превысил 8,8 тысячи тонн в 2024 году.
Зернобобовые культуры известны своей питательной ценностью: являются источником растительного белка, растворимой клетчатки и других полезных веществ, что делает их альтернативой мясу и молочным продуктам. Для повышения осведомленности о этих ценнейших культурах Генеральная Ассамблея ООН учредила Всемирный день зернобобовых, который отмечается ежегодно 10 февраля. И сегодня эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» рассказывают интересные факты о ценности высокобелковых культур.
О самых известных и зернобобовых культурах и их экзотических родственниках рассказывает Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
