Новый способ производства виноградного сока холодного отжима дает возможность выпускать премиальные напитки
17.05.2024
Новый процесс, разработанный учеными, позволяет производить богатый антиоксидантами виноградный сок холодного отжима с более длительным сроком хранения, удовлетворяя растущий спрос на соки с минимальной обработкой, более вкусные и питательные. Этот метод также применим к переработке других ягод, цвет и питательные вещества которых сконцентрированы в кожуре, таких как вишня и черника.