Краевые власти готовы поддерживать предпринимателей, решивших создать мини-предприятия по переработке молока. Однако при кажущейся простоте этот бизнес таит в себе много подводных камней
Минувший год для алтайских переработчиков молока выдался в целом удачным: прибыльность, объемы производства и ассортимент продукции выросли. Между тем «молочка» по-прежнему испытывает дефицит сырья и не может полностью загрузить мощности своих заводов
