Экспортная продукция направлялась в Турцию и Китай. В Турцию отправили 18 т подсолнечного и 36 т соевого лецитина; в Китай — 35,6 т подсолнечного и 29,2 т соевого лецитина, а также 3 т пищевой добавки.
Перед отправкой продукция прошла контроль качества и безопасности в лаборатории филиала. Лецитин и пищевые добавки обследовали на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов и наличие ГМО и другие параметры.
По результатам испытаний выдан международного образца сертификат «Сертификат здоровья», подтверждающий соответствие требованиям импортера, условиям контракта и действующим нормативным документам.
За прошлый, 2025 год, под контролем донских специалистов ЦОК АПК, экспорт лецитина превысил 520 т, а импортерами стали Турция, Китай, Саудовская Аравия и Иран.
Лецитин — это комплекс веществ, фосфолипидов, формирующих основную структуру клеточных мембран. Он выступает важным строительным материалом для обновления клеток, поддерживает здоровье печени и нервной системы, улучшает обмен веществ, может способствовать улучшению памяти, снижению холестерина и усвоению жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Основные источники лецитина — соя, подсолнечник и яйца. В пищевой промышленности он широко применяется как эмульгатор (Е322), прежде всего при производстве шоколада, хлеба и кондитерских изделий.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.
