Мучной клещ — представитель членистоногих, который умело адаптируется к различным экологическим условиям. Этот вредитель наносит значимый ущерб как сельскохозяйственным культурам, так и запасам пищи. Он проявляет устойчивость к экстремальным температурам, выдерживая диапазон от −5 до +60 °C, и это касается как взрослых особей, так и яиц. О том, как провести домашний тест на этого вредителя, рассказала Елена Кальная, заведующая испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Мучной клещ несет угрозу как аграриям, так и потребителям. В сельхозпроизводстве он повреждает не только уже убранное зерно, но и молодые побеги, из которых мог бы вырасти будущий урожай. Различить заражённые семена от здоровых довольно сложно, поэтому происходят заметные потери в продуктивности посевов и общей урожайности.
— Эти паразиты являются носителями множества патогенных микроорганизмов, включая кишечную палочку, что делает их особенно опасными, — подчеркивает серьезную угрозу, которую представляют клещи для людей и домашних животных, заведующая испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Елена Кальная. — Клещи отличаются высокой живучестью, что затрудняет борьбу с ними, однако существуют эффективные методы их контроля. Ключевым аспектом в предотвращении заражения зерна и других продуктов на производстве является поддержание порядка и чистоты на складских и производственных площадях, а также строгое соблюдение последовательности предпринимаемых мер.
При лабораторной оценке качества зерновых продуктов, включая муку и отруби, проводится контроль на наличие мучного клеща в соответствии с ГОСТ 27559-87. Данный стандарт регламентирует методику обнаружения вредителей, имеющих значение для поддержания качества хлебных запасов.
Как пояснила Елена Кальная, при анализе продукт подвергается просеиванию через сито с целью отделения потенциальных вредителей. Затем проводится оценка: если в просеянном материале обнаруживаются живые клещи на любой стадии их развития, продукция считается заражённой. Наличие же погибших насекомых свидетельствует о загрязнённости товара.
В быту можно без труда проверить муку на наличие мучного клеща. Разложите небольшую порцию на ровной поверхности и подождите пару минут. Проявление бугристой и шероховатой фактуры у муки является явным признаком активности клещей.
Чтобы не столкнуться с проблемами мучного клеща, придерживайтесь нескольких простых правил. Выбирайте муку и крупы, выпущенные по ГОСТу. Храните продукты в плотно закрытой таре и в сухом, прохладном месте. Не забывайте соблюдать срок годности, указанный на упаковке. Следование этим мерам существенно снижает риск заражения мучным клещом в вашем доме.
Источник: пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК» по Алтайскому, Красноярскому краям, Новосибирской и Томской областям.