Новости науки

По поручению Минсельхоза России специалисты-технологи Тимирязевской академии занимаются созданием инновационных технологий для производства продуктов персонализированного питания. Исходя из характеристик пищевых материалов для 3D-печати, моделируется весь процесс их изготовления и оптимизируются режимные параметры. Для оценки эффективности результатов осуществляется промышленная апробация.

Подробная сборка генома чины посевной открывает возможности для этой недоиспользуемой бобовой культуры. Чина посевная (Lathyrus sativus L.) - малоиспользуемая, но перспективная бобовая культура с толерантностью к широкому спектру абиотических и биотических стрессовых факторов и потенциалом для климатически устойчивого сельского хозяйства. Несмотря на долгую историю и широкое географическое распространение возделывания, доступны лишь ограниченные селекционные ресурсы. В результате международного исследовательского сотрудничества завершена самая подробная на сегодняшний день сборка генома чины.

По решению Ученого совета в Северо-Кавказском федеральном университете будет создан факультет сельского хозяйства. Главная цель заключается в подготовке высококвалифицированных специалистов и увеличении количества научных проектов, направленных на удовлетворение потребностей агропромышленного комплекса.

Эксперты из Института сильноточной электроники СО РАН разработали установки для изучения методов и режимов активации и очистки воды с использованием плазмы импульсных разрядов. Эта работа осуществляется в сотрудничестве с Институтом электротехники Китайской академии наук и Университетом Западного Мыса (Южноафриканская Республика) при поддержке ТГУ и ИХН СО РАН в рамках трехлетнего гранта Минобрнауки России на научные исследования с участием организаций из стран БРИКС. Проект возглавляет заведующий лабораторией оптических излучений кандидат физико-математических наук Дмитрий Сорокин.

Рис играет важную роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности во всем мире. Более 15 миллионов гектаров площадей выращивания риса уже пострадали от похолодания из-за изменения климата, и низкие температуры представляют собой значительную проблему для выращивания риса в 24 странах. Ген COLD6 способствует устойчивости риса к холоду, потенциально предлагая путь использования молекулярного дизайна для выведения сорта риса с более высокой устойчивостью к холодовому стрессу.

Продовольственной безопасности угрожают значительные потери урожая из-за вредоносных патогенов, ряд которых находится в почве. Так, патогенный оомицет Phytophthora palmivora поражает многие плантационные культуры, включая какао, кокос, масличную пальму и другие, и обходится более чем в 1 миллиард долларов США в год. К сожалению, в настоящее время против этого патогена нет плана профилактики, что подчеркивает острую необходимость в эффективном решении.

НИУ «БелГУ» в сотрудничестве с индустриальным партнером ООО «ТД «Знак кофе» осуществляет проект под названием «Оборудование и микробиологические штаммы для кофейной отрасли».

Сотрудники Института физиологии растений имени К.А. Тимирязева РАН в Москве и Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН в Ялте установили, что свет может быть использован для регулирования уровня антиоксидантов в клеточных культурах чая.

Во время рабочей поездки в Татарстан министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут посетила Казанскую государственную академию ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. Вместе с заместителем премьер-министра и министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Маратом Зяббаровым она ознакомилась с современными высокотехнологичными лабораториями и учебными корпусами учебного заведения.

Вирусные инфекции составляют почти половину известных фитопатогенов и обходятся производителям примерно в 30 миллиардов долларов в год по всему миру. Десятилетиями ученые изучали, как растения защищают себя от вирусов и как усилить защитную систему растений. Чтобы прояснить ключевые компоненты этой системы, исследователи Техасского университета A&M AgriLife разработали инновационный подход, который использует модифицированный вирус кустистой карликовости томата (TBSV) для имитации инфекции и одновременно выступает в качестве сенсора реакции устойчивости растения.

Сити-фермерство будущего сможет использовать свои удобрения из органических твердых отходов. Компост из органических твердых отходов заменяет 21 процент минудобрений в городском и пригородном сельском хозяйстве, подсчитали ученые.

Рис является основным продуктом питания для более чем половины населения мира, что делает его выращивание критически важным для продовольственной безопасности. Однако гриб пирикуляриоза риса Pyricularia oryzae (син. Magnaporthe oryzae), вызывающий болезнь «взрыва риса» из-за стремительного распространения и гибели урожая, представляет значительную угрозу для посевов белого золота. Как выяснили ученые, у патогенного гриба существуют весьма специфические отношения с одной из почвенных бактерий, которые могут поспособствовать устойчивости культуры к пирикуляриозу.

Новозеландские ученые обнаружили, что новое биоактивное соединение из черной смородины –сарментозин - является природным ингибитором моноаминоксидазы-B (МАО-B). Ферменты МАО-В расщепляют важные химические вещества в мозге, такие как дофамин, который играет ключевую роль в настроении и умственной деятельности.

Одной из основных и актуальных проблем содержания животных в лабораторных условиях является проблема, связанная с чисткой клеток. Для создания гигиенических условий содержания лабораторных животных, в частности крыс, одним из важных условий является правильный подбор наполнителя для клеток.

Для любителей полезных перекусов китайские ученые предложили новый способ обжарки семян подсолнечника.

15 октября в офисе Дирекции НТП прошла встреча с сотрудниками Селекционно-семеноводческого центра по кормовым культурам Уфимского федерального исследовательского центра Российской академии наук, который рабочая группа Дирекции посетила в августе в рамках выездной проверки по поручению Минобрнауки России.

Изменение климата делает засухи более распространенными и суровыми, что диктует необходимость ускорить разработку засухоустойчивых культур. Примерно через два года ученые получат для этого новый инструмент.

Кукуруза вырастает высокой с относительно тонкими стеблями, которые из-за дождя, ветра и других все более частых экстремальных погодных явлений падают, подвергая риску весь урожай. Называемое полеганием, физическое падение требует незамедлительной оценки, в чем большую помощь могут оказать дроны и новые технологии.

В Ставропольском ГАУ традиционно начался сбор осеннего урожая огурцов.

Открытие ключевого белка для биосинтеза стероидов в естественной системе защиты пасленовых растений может улучшить стратегии борьбы с вредителями, такими как колорадский жук, и предоставить идеи производства стероидных молекул для борьбы с раком в медицине человека.

Коменовая кислота находит применение в виноделии и животноводстве, а также в фармацевтической и косметической отраслях.

Нут является четвертой по величине выращиваемой бобовой культурой в мире, которая вносит значительный вклад в продовольственную безопасность, обеспечивая калории и диетический белок во всем мире. Однако возросшая частота стресса засухи значительно сократила производство нута в последние годы. Исследователи провели полевой эксперимент с 36 различными генотипами нута, чтобы оценить урожайность зерна, фотосинтетическую активность и молекулярные признаки, связанные со стрессом засухи.

15 октября губернатор Александр Гусев принял участие в первой «Проектной платформе: от эффективного управления проектами к успеху региона». В ходе мероприятия состоялась практико-ориентированная секция, посвященная инвестиционным проектам.

Растущий мировой спрос на растительные продукты питания делает использование пестицидов необходимым для защиты сельскохозяйственных культур от вредителей и обеспечения урожайности. Однако есть один существенный недостаток: широкое использование пестицидов привело к значительному сокращению популяций насекомых, включая пчел, в прошлом. Сокращение популяции диких пчел, которые вносят значительный вклад в опыление и, следовательно, необходимы для сельскохозяйственной урожайности, вызывает особую тревогу.

Цинк, железо, марганец и медь — это лишь некоторые из жизненно важных микроэлементов, которые теперь упакованы в одном продукте. Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали и запатентовали уникальный молочный напиток, содержащий эти компоненты.

Исследователи Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ запатентовали метод производства хлеба из пророщенного ячменя. Хлеб, изготовленный из пророщенного серого зерна, обладает высокой антиоксидантной активностью и готовится на тридцать минут быстрее.

Красный клевер предложен в качестве нового источника растительного масла, которое будет намного полезнее аналогов.

26-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень — 2024» прошла в честь Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В рамках мероприятия были представлены достижения Ставропольского ГАУ.

В ходе деловой программы XXVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2024» ректор Арктического ГАТУ Валерий Федоров подписал четыре соглашения о сотрудничестве.