Статьи

Простой прием по определению качества покупной живой елки рассказали специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

В преддверии Нового года государственные лесные инспекторы ежедневно патрулируют лесные участки региона, уделяя особое внимание территориям с хвойным молодняком.

С приближением Нового года многие начинают задаются вопросом, когда лучше ставить новогоднюю елку. Ответ заключается в том, какое именно новогоднее дерево вы купили и как будете за ним ухаживать, чтобы оно сохранило свою красоту.

При подготовке к новогоднему застолью покупатели часто стоят перед выбором между упакованной готовой, замороженной или охлажденной рыбой. Качество исходного продукта играет решающую роль в успехе любого блюда, будь то классические бутерброды, изысканные розочки или простая нарезка. Деликатесная красная рыба, наряду с мандаринами и икрой лососевых, уже давно занимает важное место в праздничном меню. Среди множества закусок и салатов это блюдо неизменно привлекает внимание гостей, независимо от того, как оно оформлено.

Информация из цифровых систем учёта зерна, семян и использования сельскохозяйственных земель способствует повышению прозрачности учёта и позволяет оперативно реагировать на изменения в государственной поддержке, было подчеркнуто на совещании, которое провёл вице-премьер и министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

Мандарины – это не только вкусный, но и полезный фрукт, особенно востребованный в новогодние праздники. Мандарины богаты важными витаминами А и С, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшают пищеварение, зрение, а также состояние кожи и волос, и помогают контролировать уровень холестерина. Тем не менее, стоит помнить о возможном риске, связанном с остатками пестицидов, использовавшихся при выращивании.

С приближением новогодних праздников мандарины становятся одними из самых востребованных фруктов на праздничном столе. Сколько мандаринов можно съесть без риска аллергии и как выбрать качественные плоды, объясняют эксперты из Приморского края.

Красная икра – это не только вкусный, но и весьма полезный новогодний деликатес. В составе красной икры присутствуют ценные белки, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, лецитин, а также витамины A, D, E, группы B, йод, фосфор, магний и кальций. Углеводов в ней нет, только белки и жиры. В наше время в магазинах представлен широкий выбор красной икры, а производителей – множество, однако качество продукции может значительно различаться. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК») поделились рекомендациями по выбору качественной и безопасной красной икры для новогоднего стола.

Новый год уже на подходе, и среди самых популярных блюд на праздничном столе россиян можно выделить разнообразные салаты, которые отличаются вкусом, оформлением и составом. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК») напоминают, что готовые салаты могут быть не только вкусными, но и потенциально опасными, если не следовать основным правилам выбора ингредиентов и срокам хранения приготовленных блюд.

Болезни хлеба возникают из-за патогенной микрофлоры, развивающейся в нем. Все эти заболевания делают хлеб непригодным для еды. Наиболее распространенными являются картофельная болезнь и плесень на хлебе, но также встречаются меловая болезнь, «пьяный хлеб» и недуг, вызванный бактерией «чудесная палочка». Подробнее о них рассказывают специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК»).

Сегодня всё больше людей осознают важность здорового образа жизни, который, как известно, начинается с правильного питания. В магазинах всё чаще можно увидеть разнообразные функциональные продукты, предназначенные для улучшения рациона и профилактики различных заболеваний. Среди сторонников ЗОЖ особенно популярна крупа киноа. Что это за растение, какие его полезные свойства наиболее ценятся, как проводится проверка качества и безопасности его зерен в испытательных лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК», а также как правильно хранить и готовить киноа, чтобы извлечь максимальную пользу, рассказали эксперты Алтайского филиала.

5 декабря отмечается Всемирный день почв – значимое событие в календаре памятных дат. Этот день был установлен Генеральной Ассамблеей ООН в 2013 году и с тех пор служит платформой для повышения осведомленности о важности почв для обеспечения продовольственной безопасности, борьбы с изменением климата и сохранения биологического разнообразия. Главная цель заключается в том, чтобы призвать правительства, организации и общественность к действиям по охране и восстановлению почв, обеспечивая их здоровье и продуктивность для будущих поколений.

Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва сообщает, что в 2024 году в рамках Концепции совершенствования контрольной (надзорной) деятельности, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2023 года, в деятельность органов государственного контроля (надзора) внедрено мобильное приложение «Инспектор». Оно функционирует следующим образом.

«Молодильный» квас: челябинские исследователи создали напиток, который укрепляет иммунную систему.

Знаете ли вы, что у перловки есть две стороны – хорошая и не очень. И зависит это от особенностей организма потребителя, а также от качества крупы.

Российский рынок овощей закрытого грунта ежегодно растет и развивается. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), только по итогам 2023 года земельный банк тепличной отрасли вырос на 298 га и составил 3,3 тыс. га зимних теплиц. Анонсировано строительство еще 590 га теплиц. В последние несколько лет прирост теплиц замедлился и составляет порядка 1,4% в год, по сравнению с 7,3% в год в период с 2016 по 2020 годы. На сегодняшний день отрасль развивается не за счет все большего освоения земель (это тоже оказывает влияние), а благодаря внедрению в производство новых технологий, которые позволяют оптимизировать бизнес-процессы и трудозатраты, повысить урожайность. В этой гонке выигрывает тот, кто оказывается на шаг впереди конкурентов.

Об этом рассказывают специалисты пресс-службы Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

О том, как на Алтае выращивают теплолюбивую культуру, интересные факты из истории нута и советы по приготовлению рассказывают специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

На вопросы по тематике порталу AgroXXI.ru отвечал Петр Сергеевич Москаленко, коммерческий директор ООО РЦ «ПЛИНОР».

Эксперты Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» поделились полезными рекомендациями по выбору и правильному хранению круп и муки в домашних условиях.

Хлеб является важной частью рациона большинства жителей планеты. Независимо от страны или континента, он присутствует в питании людей повсеместно, хотя есть регионы, где его потребление не столь распространено. Например, на Чукотке в России. Тем не менее, такие «хлебноотдаленные» регионы составляют незначительную часть населения Земли, и в глобальном масштабе зерно произрастает на большинстве территорий.

Аромат, знакомый большинству с детства и, возможно, один из самых лучших на свете, — это запах свежевыпеченного хлеба! Для многих он вызывает положительные эмоции, теплые воспоминания и ощущение домашнего уюта. Впервые изучением вкусо-ароматических веществ, образующихся при выпечке хлеба, занялись во Франции в 1910 году. Сначала было выявлено 9 ароматических соединений, а к середине ХХ века ученые обнаружили уже 283 различных ароматических компонента в свежем хлебе.n

Об этом порталу AgroXXI.ru поведал Сергей Александрович Мухин, адвокат, руководитель налогово-правовой практики Московской коллегии адвокатов «М-ПАРТНЕРС». Генеральный директор и владелец бизнеса, занятого в производстве сельскохозяйственной техники, стал центром громкого судебного дела, вызвавшего широкий общественный резонанс. Предприятие является одним из крупнейших производителей сельскохозяйственной техники на территории России, Казахстана и Монголии, а потому интерес к нему со стороны правоохранительных органов был обусловлен не только масштабами бизнеса, но и его влиятельностью на рынке.

Статья молодого ученого. Олейник Е.В., ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет», г. Севастополь. Данная статья посвящена анализу экологической повестки стран БРИКС, их национальных и совместных инициатив, направленных на борьбу с климатическими изменениями, улучшение качества воздуха, управление отходами и сохранение биологического разнообразия. Особое внимание уделяется роли России как одного из ключевых участников объединения и анализу перспектив международного сотрудничества, внедрения передовых технологий и оптимального использования природных ресурсов для обеспечения долгосрочной экологической устойчивости.

Статья молодого ученого. Сердюков Дмитрий Николаевич, заместитель заведующего Центра искусственного климата ФГБОУ ВО Кубанского ГАУ. В данной статье говорится о современных селекционерах Кубани. Наши ученые вносят огромный вклад в продовольственную безопасность нашей страны. Благодаря селекционерам ежегодно создаются и регистрируются новые сорта, которые способны формировать высокие урожаи, тем самым обеспечивая экономическую стабильность страны.

Статья молодого ученого Журова Я.Ю., ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет», г. Севастополь. Статья анализирует влияние стран БРИКС на агропромышленный комплекс (АПК) России в условиях глобальных вызовов и изменений на международных продовольственных рынках. Рассматриваются ключевые факторы, включая экономические санкции, изменения климатических условий, социально-экономические кризисы и технологические ограничения. Также анализируется интегрирующая роль БРИКС в формировании новых логистических цепочек и продовольственной безопасности, а также перспективы сотрудничества между странами-участницами. В заключение подчеркивается важность создания устойчивых транспортно-логистических коридоров и формирования общих продовольственных рынков для обеспечения продовольственного суверенитета России и других стран БРИКС.

Статья молодого ученого Никиты Васильевича Толстова, Астраханский государственный технический университет, Астраханская область, с. Три протока.

В данной статье мы предлагаем обсудить крайне важную и актуальную тему, касающуюся уголовно-правовых рисков в агропромышленном комплексе. Порталу AgroXXI.ru объяснял адвокат, управляющий партнер Московской коллегии адвокатов «М-ПАРТНЕРС» Беспалова Екатерина Сергеевна.

В правительстве региона прошло совещание, посвященное текущему состоянию лесопромышленного комплекса, проблемам и возможным решениям, а также вопросам организации контроля за целевым использованием заготовленной древесины.