На вопрос о самых полезных для здоровья овощах любой россиянин без колебаний упомянет лук в числе трех лучших. В Ставропольском крае лук выращивают повсеместно: на полях и в огородах, а также знают секреты его хранения, которыми поделились специалисты Ставропольского филиала Россельхозцентра.
Переборка лука – важная задача, если вы планируете сохранить свой урожай до весны. Теоретически, лук в погребе может храниться до восьми месяцев, если условия в сезоне были оптимальными – без скачков жары и влажности, а вы правильно обращались с луковицами во время уборки и после сбора урожая, организовали нужные параметры хранения. Однако, к сожалению, в реальности и погода подводит, и огородники могут второпях пропустить сушку, что в итоге оборачивается неприятностями. В этой статье расскажем, почему гниет лук и какие патогены ответственны за урон, а также о простых мерах профилактики.
9 сентября отмечается Всероссийский день лука. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области поделились рекомендациями по эффективному хранению лука в домашних условиях.
Благодаря государственной поддержке фермер Всеволод Огай из Енотаевского района Астраханской области в прошлом году построил овощехранилище на 1300 тонн. В овощехранилище установлена интеллектуальная российская система вентиляции, которая позволяет регулировать параметры воздуха для круглогодичного и качественного хранения продукции.
Какие ошибки испортят ваш лук и что надо сделать, чтобы их избежать, рассказывают специалист ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.
Лук – неизменный ингредиент многих блюд, который добавляет им особый привкус. Однако сохранить его после сбора урожая довольно сложно. Наталья Стёпина, агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области, рассказывает где и при каких условиях хранить лук в квартире.
Считается, что в хороший сезон, когда осадков выпадает в меру, и при правильной уборке и подготовке, при надлежащем хранении репчатый лук пролежит как минимум шесть месяцев. Однако на практике дачники все чаще сталкиваются с капризами погоды, в реальности идеальный вегетационный сезон – практически мифическая редкость. К счастью, в запасе у большинства российских огородников остается еще сентябрьское «бабье лето». В этой статье дадим советы по уборке и хранению лука, чтобы сохранить вкус и питательные вещества этого ценного урожая.
До того, как современные холодильники и морозильники стали обычным явлением, хранение корнеплодов в погребе было единственным способом сохранить еду на столе в течение долгих зимних месяцев. И сегодня этот действительно недорогой и эффективный способ хранения урожая возвращается. На какой глубине мы можем устроить погреб для корнеплодов в подвале дома?
В 2022 году урожайность ставропольского лука выше прошлогодней, а овощеводы уделяют особое внимание подготовке собранной продукции к хранению
Если год выдался урожайным, и вы собрали много моркови, картофеля, лука и разных корнеплодов, меньше всего хочется, чтобы продукция пропала зря. Цены в магазинах растут не по дням, а по часам, поэтому потерять выращенное – значит самому себя ударить по карману. На помощь нам придет песок!
