Молекула хорошего настроения и здорового мозга впервые добыта из черной смородины и запатентована
22.10.2024
Новозеландские ученые обнаружили, что новое биоактивное соединение из черной смородины –сарментозин - является природным ингибитором моноаминоксидазы-B (МАО-B). Ферменты МАО-В расщепляют важные химические вещества в мозге, такие как дофамин, который играет ключевую роль в настроении и умственной деятельности.