Когда сажать морковь весной и почему без нее не обойтись
Знакомая с детства морковь популярна во всем мире. Этот представитель семейства зонтичных, с научным названием Daucus carota subsp. sativus, является двулетним травянистым растением и принадлежит к роду дикой моркови. История культивирования моркови насчитывает около пяти тысяч лет, что делает её одной из самых древних сельскохозяйственных культур. Этот универсальный овощ широко используется в кулинарии: его едят сырым, добавляют в супы и салаты, готовят гарниры, напитки и даже десерты. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о методах выращивания моркови и как ее проверяют в лабораторных условиях.