По результатам исследований, проведённых Приморским филиалом Россельхознадзора, подведомственного ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса», 24 декабря зафиксированы признаки порчи в партии солёной икры кеты приморского производителя массой свыше 200 кг.
Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание продукции — «Икра Чумиканская». Продукт, изготовленный из икры тихоокеанских лососей, стал первым региональным брендом Хабаровского края и четвертым представителем дальневосточной рыбной отрасли в общероссийском перечне ГУ и НМПТ.
С момента запуска эксперимента в Камчатском крае (с 1 ноября 2022 года) проконтролировано свыше 554 тонн лососевой икры без маркировки изготовителя. За этот период удалось сократить в три раза объём такой икры, вывозимой с территории Камчатского края под видом продукции для личного потребления.
Россельхознадзор зафиксировал устойчивый рост производства натуральной лососевой и осетровой икры в 2025 году на фоне сокращения выпуска имитированной и структурированной икры.
В период с 6 по 12 октября в рамках эксперимента по контролю за авиаперевозками икры без маркировки производителя, стартовавшего 1 ноября 2022 года, в Международном аэропорту Петропавловск-Камчатский (Елизово) Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора проверило багаж и ручную кладь пассажиров и зафиксировало перевозку 3,8 тонны икры. По сравнению с прошлой неделей объем перевозок икры воздушным транспортом у пассажиров вырос на 0,5 тонны.
С начала введения ограничений на авиаперевозки икры непромышленного производства в Хабаровском крае было проконтролировано 46 тысяч единиц багажа и ручной клади пассажиров.
К эксперименту по регулированию внутренних воздушных перевозок красной икры на Камчатке присоединяются Чукотский автономный округ и Хабаровский край.
На прошлой неделе специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям при дистанционном анализе в электронной системе прослеживаемости и сертификации «Меркурий» данных о производственной деятельности предприятия ООО «ТаймФиш» и ИП Генералова П.Л., осуществляющих производственную деятельность на одной и той же площадке (Калужская область, Боровский район, г. Балабаново), были выявлены признаки легализации с 23 сентября по 17 декабря т.г. икорной продукции неизвестного происхождения.
Красная икра – это не только вкусный, но и весьма полезный новогодний деликатес. В составе красной икры присутствуют ценные белки, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, лецитин, а также витамины A, D, E, группы B, йод, фосфор, магний и кальций. Углеводов в ней нет, только белки и жиры. В наше время в магазинах представлен широкий выбор красной икры, а производителей – множество, однако качество продукции может значительно различаться. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК») поделились рекомендациями по выбору качественной и безопасной красной икры для новогоднего стола.
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) при содействии оператора цифровой маркировки — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) — 4 марта организовала консультативно-обучающий вебинар по теме внедрения обязательной маркировки в компаниях-производителях красной и черной икры.
