Во многих российских регионах лето уже наступило, и пришло время готовить самое летнее и популярное блюдо – окрошку. Этот холодный суп является идеальным выбором для освежения в жаркие дни. Окрошку обычно готовят весной и летом, когда появляются свежие огурцы, редис и укроп с зелёным луком.
В ФГБУ «ВГНКИ» состоялось обучение, посвященное контролю качества пищевой продукции для монашествующих РПЦ
Как проводятся проверки, рассказал А. С. Миляев - заместитель заведующего испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Проблема загрязнения хлорорганическими пестицидами объектов окружающей среды и продуктов питания остается актуальной на сегодняшний день и требует контроля остаточного содержания ХОП с использованием современных методов их измерения
Роспотребнадзор сообщает о результатах проведения проверок предприятий общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы на территории Москвы
