Когда полезно есть краснокочанную и белокочанную капусту
05.12.2024
Эти овощи особенно полезны сезонные. Так утверждают исследователи из Института овощных и декоративных культур имени Лейбница (IGZ), которые изучили сезонные колебания глюкозинолатов и продуктов их ферментативного гидролиза в красной и белокочанной капусте, а также брокколи.