Воронежские хозяйства развивают выращивание амаранта зернового и проходят апробацию
04.09.2025
В последние годы на полях Воронежской области все больше амаранта, что неудивительно, ведь семена растения обладают ценными свойствами.
В последние годы на полях Воронежской области все больше амаранта, что неудивительно, ведь семена растения обладают ценными свойствами.
В России амарант не считался культурным растением в течение долгого времени, так как преобладали его дикие формы. Однако в 1932 году академик Н.И. Вавилов указал на необходимость использования амаранта в сельском хозяйстве как новой кормовой культуры. Интерес к амаранту у Вавилова возник после его поездки в Южную Америку в 1930 году, и он начал собирать коллекцию амаранта в Всесоюзном институте растениеводства (ВИР). Амарантовые исследования в ВИР были усилены в последние годы в связи с ростом интереса к производству сквалена.
Руководство сельскохозяйственной отрасли Волгоградской области уделяет огромное внимание по наращиванию темпов производства сельскохозяйственной продукции, разнообразию видов выращиваемых культур. Одной из перспективных культур рассматривается древнейшая важная культура – амарант
