Добавки из микроводорослей полезны дойным козам и конечным потребителям молока
19.04.2021
В настоящее время наблюдается повышенный интерес к модификации жирнокислотного состава пищевых продуктов, таких как молоко и молочные продукты, для уменьшения проблем со здоровьем человека. Поскольку козье молоко становится все более популярным продуктом, то венгерские ученые проверили действие сушеных микроводорослей по ряду позиций