Приветствуем вас, домашние огородники! Сегодня поговорим о, казалось бы, простейшей зелени — об укропе. Кто из нас, купив пучок в супермаркете зимой, не вздыхал: «Эх, вот бы свой, душистый!»? Но многие, попробовав вырастить укроп на подоконнике, сталкиваются с чахлыми былинками, которые больше напоминают грусть, чем ароматную приправу. Вот что стоит держать в уме, приступая к выращиванию укропа на подоконнике.
Домашний укроп требует немного больше внимания, чем зеленый лук, но результат того стоит! Хотя бы аромат. Он в разы насыщеннее и ярче, потому что он укроп с подоконника свежий, без долгой транспортировки и хранения. Вы точно знаете, что ваша зелень не обработана химикатами для долгого хранения. Это особенно важно, если у вас есть дети. Пышная зеленая шапка на подоконнике невероятно радует глаз зимой и успокаивает нервы. Это живой антидепрессант! И больше не нужно бежать в магазин за одним пучком для супа или салата. Просто протяни руку.
Вот те самые "подводные камни", которые губят весь энтузиазм и урожай тоже.
Ошибка №1. Неправильный сорт
Мы просто берем первые попавшиеся семена с пакетиком "Укроп". А потом удивляемся, почему он так медленно растет и быстро зацветает.
Почему это ошибка: есть сорта кустовые (позднеспелые, долго не цветут, дают много зелени) и есть раннеспелые (быстро стрелкуются, дают мало листьев). Нам нужны первые!
Выбирайте сорта, на упаковке которых написано: "Для подоконника", "Кустовой", "Обильнолиственный". Подходят «Грибовский», «Ришелье», «Гурман», «Аллигатор», «Кибрай». Они созданы для продолжительного получения зелени.
Ошибка №2. Посев без подготовки
Посеяли сухие семена в землю, полили и ждем. А ждать приходится очень долго, а всхожесть оставляет желать лучшего.
Почему это ошибка: семена укропа покрыты эфирными маслами, которые и дают тот самый запах, но они же мешают прорастанию, создавая природную защитную оболочку.
Обязательно замачиваем! Кладем семена в стакан с теплой водой на 24-48 часов. Воду 2-3 раза меняем. Можно добавить стимулятор (типа "Эпин") или несколько кристаллов марганцовки для обеззараживания. После замачивания семена промываем. Вы увидите, что они набухли — это знак, что они готовы к росту.
Ошибка №3. "Темное царство" на подоконнике
Ставим плошку с посевами на самый светлый, как нам кажется, подоконник. Но зимой света катастрофически мало.
Почему это ошибка: укроп — дитя солнца. Без достаточного света он моментально начинает вытягиваться, становясь бледным, хилым и неустойчивым. Это главная причина "провальных" попыток.
Досветка нужна с октября по март. Используйте специальные фитолампы или обычные светодиодные лампы холодного белого света (4500К). Подвешивайте их на высоте 15-20 см от всходов и включайте на 12-15 часов в день. Южный или восточный подоконник — ваш лучший друг.
Ошибка №4. Густой посев "щеткой"
Жалко место, насыпали кучу семян в один горшок. Взошло все дружно, зеленой щеткой. А через неделю это уже ковер из тонких, слабых, переплетенных ростков.
Почему это ошибка: растениям тесно, они борются за свет, воду и питание. Ни одно из них не может развить крепкую корневую систему и пышную розетку.
Сеем с умом! Есть два способа:
Рядами: делаем бороздки глубиной 1-2 см на расстоянии 3-4 см друг от друга и раскладываем семена с интервалом 2-3 см.Вразброс: рассыпаем семена по поверхности влажной почвы, а сверху присыпаем тонким (0,5-1 см) слоем земли. Но не густо! Представьте, что вы солите салат.Ошибка №5. Недооценка укропной корневой пятки
Сажаем в мелкий, тесный горшок с бедной, тяжелой землей.
Почему это ошибка: у укропа стержневой корень, который уходит вглубь. В мелкой посуде ему некуда расти, и растение чахнет.
Горшок выбирайте глубокий (не менее 15-20 см в глубину) и широкий. Обязательные дренажные отверстия! На дно 2-3 см керамзита или мелкого гравия. Грунт обеспечьте легкий, рыхлый и плодородный. Смешайте универсальный грунт для рассады с кокосовым волокном (1:1) для воздухопроницаемости. Не берите землю с огорода — в ней часто живут вредители и патогенные грибы.
Вот ваш укропный план.
Готовим глубокий горшок с дренажными отверстиями, керамзит, грунт, семена выбранного сорта, фитолампу и воду для полива. Насыпаем на дно горшка керамзит. Заполняем емкость грунтом, не доходя 3-4 см до края. Увлажняем землю из пульверизатора. Делаем неглубокие (1-2 см) бороздки или просто рассыпаем подготовленные (замоченные) семена по поверхности. Присыпаем сверху слоем земли в 0,5-1 см. Снова слегка увлажняем из пульверизатора, чтобы не размыть почву. Накрываем горшок пищевой пленкой или прозрачным пакетом, создавая парничок. Ставим в теплое место (не обязательно светлое). Каждый день проветриваем.
Через 7-14 дней появятся дружные всходы. Сразу же снимаем пленку и переставляем горшок на светлый подоконник под фитолампу. Укроп не любит ни засухи, ни болота. Поливаем умеренно, когда верхний слой почвы подсох. Используйте отстоянную воду комнатной температуры. Опрыскивайте всходы из пульверизатора — они это обожают!
Температура — +17...+20°C. Если у вас жарко от батареи, чаще опрыскивайте и включайте увлажнитель воздуха. Прохлада делает укроп более крепким.
Если вы брали хороший питательный грунт, то первую подкормку можно провести через 3-4 недели после всходов. Используйте любое комплексное удобрение для зелени или комнатных растений, но в половинной дозе. Не перебарщивайте с азотом!
При сборе урожая нужно срезать ножницами сначала боковые нижние листочки, давая центру продолжать расти. Чтобы у вас всегда была свежая зелень, подсевайте новую порцию семян в тот же горшок или в другой каждые 2-3 недели. Тогда у вас будет конвейер ароматного укропа!
Когда на самых первых, самых сильных растениях начнет формироваться цветочная стрелка, просто срежьте их под корень и используйте, а остальные пусть растут дальше.