В Канаде есть кукурузные поля, выращенные специально для зимующих мясных коров. Цельные растения кукурузы могут обеспечить существенное питание для поддержания состояния тела стельных мясных коров, однако, в этой практике следует учитывать ряд нюансов.
Канадский специалист по питанию крупного рогатого скота Питер Витти в своей статье на портале Grainews предоставил рекомендации желающим попробовать практику зимнего выпаса мясных коров на кукурузе: «Следует понимать, что все еще есть некоторые проблемы, чтобы сделать выпас кукурузы на корню хорошим зимним кормом. Я рекомендую провести обзор любой такой программы кормления в середине зимы, чтобы убедиться, что все потребности коров в основных питательных веществах удовлетворены.
Например, более высокая пищевая ценность кукурузы на корню делает ее более привлекательной с точки зрения питания по сравнению с другими распространенными зимними кормами.
Потребности коров в питательных веществах в середине срока беременности должны составлять 52–55 процентов от общего суточного рациона и около восьми–девяти процентов сырого протеина в день для поддержания оптимальной кондиции тела в возрасте 5–6 лет и раннего развития плода. По мере того, как они переходят в последний триместр беременности (когда происходит 75 процентов роста плода), коровам перед отелом требуется 56-58 процентов общих усвояемых питательных веществ и около 11-12 процентов белка. Зимний выпас кукурузы покроет обе фазы потребностей в диетической энергии.
Но, к сожалению, коровы, выпасающиеся на кукурузе на корню в качестве источника зимнего корма, едва ли смогут удовлетворить свои потребности в сыром протеине в середине беременности и не смогут удовлетворить их в конце беременности.
Вот почему существует множество коммерческих белковых добавок, которые помогают дополнить программу кормления стельных коров на основе выпаса на кукурузных полях. Например, многие производители закупают кубики/гранулы белкового диапазона, часто изготавливаемые из высокобелковой барды или лизунцов для крупного рогатого скота с содержанием белка от 20 до 30 процентов, которые можно разместить на каждые 25 мясных коров по всему кукурузному полю.
Добавление белка к кукурузе на выпас кажется простым решением, однако, есть и другие специфические препятствия. Вот некоторые из них и опыт решения проблемы.
Полевой ацидоз. Один животновод каждую неделю переводит 150 своих черных ангусских коров с одного пастбищного загона на новый загон площадью 4 гектара. Таким образом, он предотвращает расстройства, связанные с ацидозом, поскольку сначала съедаются вкусные початки кукурузы (два-три дня), затем листья и тонкие стебли (два-три дня), а в конце - оставшиеся твердые стебли.
Плесень и микотоксины. Как-то особенно дождливой осенью я проезжал мимо поля кукурузы, листья которой были буквально синими от поверхностной плесени. Чтобы предотвратить аборты, которые могли быть вызваны потенциальными микотоксинами, я сформулировал минерал с микотоксин-связывающими веществами, который затем пастух скармливал коровам на этом поле.
Потребление воды. Многие животноводы полагаются на достаточное количество снега в течение зимы, чтобы удовлетворить естественные потребности в воде своих пасущихся мясных коров. В одном конкретном случае снега было недостаточно, поэтому производитель вырыл водопровод и установил доступный поилку вдоль кукурузного поля около своей домашней фермы.
Минеральная программа подкормки. Растения кукурузы, как известно, содержат мало кальция. Поскольку мясной корове требуется до 30 граммов кальция в день (а также другие макро- и микроэлементы и витамины), следует давать сбалансированный коммерческий минерал с высоким содержанием кальция и умеренным содержанием фосфора в количестве 70–100 граммов на голову в день.
Холодная погода. Поскольку зимой холодно, то потребность мясных коров в энергии в рационе, чтобы просто согреться, увеличивается на два процента на каждый 1 градус ниже 0 градусов. Это означает, что когда температура снаружи составляет -25 градусов, потребность коровы в энергии увеличивается на 50 процентов. Чтобы решить эту проблему, многие животноводы предоставляют обогащенные энергией дополнительные корма. Так, один производитель вырастил вместо 80 гектаров кукурузы ячмень. Причина перехода: три года засухи привели к тому, что биомассы кукурузы оказалось недостаточно для зимовки 350 мясных коров.
По мнению этого и других животноводов, кукуруза на корню - хороший корм для зимующих мясных коров. Успех зависит от того, насколько хорошо организовано питание (и преодоление препятствий), которое поддерживает стадо коров в хорошей физической форме до времени отела - точнее, когда здоровая корова рожает энергичного теленка».
Источник: www.grainews.ca. Автор: Питер Витти, независимый специалист-консультант по питанию скота.
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.