28 января 2025 года эксперты диагностического отдела Кемеровской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили исследования двух образцов холодильных камер на наличие плесневых грибов, включая кладоспориум и тамнидиум.
Международная конференция по непрерывной холодильной цепи «Cold Chain Eurasia», прошедшая 28 сентября, собрала представителей сферы холодильной продукции. Бизнес-сессия конференции «Скоростной рынок холодильной цепи: факторы успеха и логистические аспекты» затронула тему, связанную с механизмом повышения эффективности системы НХЦ: прослеживаемости температурного режима. Спикеры представили характер и принципы деятельности своих компаний и выдвинули новые концепции, актуальные на сегодняшний день.
Участники Cold Chain Eurasia обсудили вопросы продовольственной безопасности.
Нигерия не бедная страна и хотела бы сократить импорт сельскохозяйственной продукции, если бы местную было где хранить, отметили участники национального вебинара по проблемам продовольственной безопасности
