Белгородские ученые из ФГБУ «ВНИИЗЖ» создали инновационный способ обнаружения подделок в кисломолочной продукции
18.05.2026
В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» специалисты предложили гистологический способ определения состава кисломолочной продукции, предназначенный для обнаружения признаков подделки. В мае 2026 года было оформлено патентное свидетельство Российской Федерации на данное изобретение.
