Тобольск, культурная Сибири, стал площадкой для значимого события: в рамках экологического проекта «Расти, осетр!» и XII Тобольского гастрономического фестиваля «Уха‑Царица» состоялся торжественный выпуск 1000 экземпляров молоди сибирских осетров в воды Иртыша.
Тобольск, культурная Сибири, стал площадкой для значимого события: в рамках экологического проекта «Расти, осетр!» и XII Тобольского гастрономического фестиваля «Уха‑Царица» состоялся торжественный выпуск 1000 экземпляров молоди сибирских осетров в воды Иртыша.
Выпуски молоди рыб и комплексные исследования в рамках реализации мирового соглашения, заключенного при участии Росрыболовства между Енисейским территориальным управлением Росрыболовства, дочерней компанией ПАО «ГМК «Норильский никель» АО «НТЭК» и ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО», реализовываются для защиты биоразнообразия.
Одно из крупнейших осетровых хозяйств в России, АО «Волгореченскрыбхоз», расположено в Костромской области. В рамках своей деятельности предприятие занимается выращиванием различных видов рыбы, включая осетра, стерлядь, карпа и форель. Также осуществляется производство черной икры и эксклюзивных деликатесов.
Восстановление популяции сибирского осетра направлено на то, чтобы исключить этот вид ценных рыб из списка, находящегося под угрозой исчезновения в Красной книге.
