АгроНовости: рубрика «селекция маракуйи»

Маракуйя, или пассифлора, - это экзотический фрукт, который завоевывает все большую популярность благодаря своему необычному вкусу и полезным свойствам. Культура принадлежит к семейству пассифоровых и произрастает в тропических и субтропических регионах, таких как Южная Америка, Австралия, Азия и некоторые части Африки. В Китае плоды и экстракты маракуйи используются в народной медицине как успокаивающее средство, помогающее снизить уровень стресса и тревожности, и для улучшения умственной деятельности. Нейропротекторные свойства в некоторых новых гибридах маракуйи уже доказаны учеными. Кроме того, мякоть маракуйи широко востребована в пищепроме и кулинарии. Например, распространено мороженое с маракуйей, торты, соусы и смузи. Селекцией маракуйи в КНР занимаются ученые Института ресурсов сортов тропических культур Китайской академии тропических сельскохозяйственных наук.