Ярославская область преуспевает в выращивании пивоваренного ячменя
01.05.2023
Больше посевных площадей и технологических инноваций
Больше посевных площадей и технологических инноваций
Селекция хмеля представляет собой долгий процесс, но крафтовые пивовары теперь могут воспользоваться помощью генетически модифицированный дрожжей для создания новых вариантов хмельного напитка с тропическими вкусами
В рамках международного форума «Пивоваренная отрасль в России-2030: взгляд в будущее» эксперты обсудили ситуацию с сортами ячменя, которые сейчас существуют на российском рынке