Одним из самых популярных летних напитков в России традиционно считается квас с насыщенным хлебным вкусом. За последние полгода объем его производства производителями Подмосковья составил 23 360 тысяч литров.
17 июня в России отмечают День русского кваса, который был инициирован в 2009 году тверскими производителями культового напитка, чтобы представить широкой публике полезные свойства этой продукции. С тех пор мероприятие стало мостом, соединившим традиции прошлого с современностью.
Интересные факты о любимом россиянами напитке рассказывает заведующая испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Елена Кальная, а заодно предлагает рецепт настоящего русского кваса по-домашнему!
В поселке Тюльпаново Истринского района знаток русских напитков изготавливает авторский овсяный квас естественного брожения на меде, изюме, травах, цветах и ягодах
