23 мая в Баймакском районе состоялось выездное заседание Правительства Республики Башкортостан. Премьер-министр Андрей Назаров посетил молочную компанию «Экопродукт», известную своим производством традиционного башкирского напитка – кумыса.
Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан с 9 января по 20 ноября 2024 года проверило 1456 партий молочной продукции общим объемом около 7 тысяч тонн, экспортированных из Башкортостана в Казахстан.
В Башкортостане грант «Агростартап» позволил увеличить производство кумыса по старинному рецепту.
Повышенный интерес к лошадиному молоку обусловлен уникальными характеристиками этого вида молока и продуктов из него. Кобылье молоко обладает ценными питательными и лечебными свойствами и рекомендуется в рационе людей с ослабленным иммунитетом, в частности, пожилых людей и выздоравливающих, считается полезным для предотвращения атеросклероза
