Первую в России лапшу из минтая без рыбного привкуса разработал студент КамчатГТУ
08.02.2024
Артём Бойко, студент Камчатского государственного технического университета Росрыболовства, вместе с другими участниками исследовательской группы отдела «Пищевые биотехнологии», разработал инновационную технологию производства лапши из минтая по поручению Росрыболовства. Этот натуральный продукт с высоким содержанием белка является экологически чистым и не имеет аналогов в российском производстве.