В последнее десятилетие автоматизация сельского хозяйства развивается на очень высоком уровне, огромный вклад в который внесли компании, университеты и исследовательские центры. Для продолжения такого высокого уровня развития необходимо знать, кто является основными союзниками автоматизации сельского хозяйства, а кто - его врагами или трудностями, с которыми приходится сталкиваться.
Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» разработал уникальную технологию и запустил производство «Жидких дымов» в Барятинском районе Калужской области в рамках импортозамещающей технологии коптильных ароматизаторов.
Команда специалистов из ГК «СОЮЗСНАБ» сейчас занята разработкой инновационных натуральных ароматизаторов специально для супов, соусов и пиццы. Мы достигаем высокой концентрации ароматических профилей, включающих в себя изысканные французские и итальянские сыры, за счет ферментации молодых продуктов.
