Как редактирование генов у деревьев какао спасает наш шоколад
25.09.2025
Решить проблему с одной из основных болезней шоколадных деревьев какао помогло редактирование генов. При помощи этой биоинженерной технологии были созданы растения какао с устойчивостью к фитофторе пальмовира – грибной патоген вызывает разрушительное заболевание «чёрная стручковидная гниль», которое может привести к потере урожая до 30% по всему миру. Эта инновация поможет решить серьезную проблему для мировой шоколадной промышленности, стоимость которой превышает 135 миллиардов долларов в год