АгроНовости: рубрика «гречишный мед»

Гречишный мед отличается от других сортов уникальным набором качеств, обусловленным высоким содержанием железа, белка и антиоксидантов. Имеет насыщенный, темно-коричневый оттенок с красноватым отливом (у светлых сортов — цвет светлого янтаря). Вкус — терпкий и пряный, часто с легкой горчинкой, оставляет приятное «першащее» послевкусие. В сравнении со светлыми цветочными сортами, гречишный мед превосходит их по количеству аминокислот, витаминов и ферментов. Рекомендован при анемии и полезен для укрепления сердечно-сосудистой деятельности.