3 растительные бактерии улучшают соевый йогурт и удаляют нежелательные сахара
22.04.2026
Исследователи обнаружили, что определенный вид молочнокислых бактерий обладает значительным потенциалом для производства растительных альтернатив йогурту. Эти бактерии способны подавлять потенциально вредные бактерии и расщеплять сахара, вызывающие дискомфорт в желудке.