В середине мая на клубничных грядках начинается настоящая драма: одни кусты готовятся к «родовым подвигам», а другие — просто жируют за ваш счет. Если вовремя не вычислить этих «тунеядцев», вы будете кормить и поливать пустоцветы всё лето.
Середина мая. Клубничная грядка позеленела, распушилась, радует глаз. Но внутри этой зелёной идиллии происходит настоящая драма. Одни кусты готовятся к подвигу — завязать, вырастить и подарить вам ведро сладких, сочных ягод. А другие — просто жируют за ваш счёт. Пользуются вашим поливом, удобрениями и заботой, а взамен — ноль эмоций. Ни цветка, ни завязи, ничего.
Сегодня научим вас проводить настоящую инспекцию на клубничной грядке и вычислить, кто здесь лишний.
Итак, выходим на грядку. Смотрим на каждый куст без сантиментов. В середине мая уже всё видно.
Куст-работяга. Как он выглядит? Он может быть даже скромнее своих соседей. Не самый большой, не самый пышный. Но из самого сердца куста, из той точки, которую называют «сердечко», уже вылезли тонкие, хрупкие стебельки — цветоносы. На них — бутоны, которые вот-вот раскроются. Листья у такого куста пропорциональные, не гигантские, ровные, зелёные, без изъянов. Он не пытается захватить пространство, он сосредоточен на деле.
Куст-тунеядец. А вот это красавец. Его листья — как лопухи, тёмно-зелёные, блестящие, лоснящиеся. Но цветоносов на нём нет. Ни одного. Или есть, но они выглядят слабыми, а бутоны — мелкими и какими-то бесперспективными. Весь свой ресурс этот куст тратит на одну единственную задачу — расти самому и захватывать территорию.
Если вы видите такого «качка» на своей грядке, не тешьте себя надеждами. Он не «проснётся позже». В середине мая для обычной садовой клубники — это финал. Она плодоносит один раз за сезон. И если сейчас нет бутонов, то ягод не будет. Точка.
В народе такие кусты часто называют «мужскими», мол, клубника бывает мужская и женская. Давайте сразу развеем этот миф. Клубника — растение обоеполое. У неё нет разделения на мальчиков и девочек. А то, что мы видим — это деградация сорта, банальное вырождение.
Как это происходит? Представьте. Вы посадили хороший, урожайный сорт несколько лет назад. Каждый год клубника даёт усы — длинные плети с розетками на концах. Урожайные кусты тратят силы на ягоды, поэтому усов у них образуется немного. А вот эти самые «жирующие» мутанты, которые не дают ягод, все силы бросают на размножение. Усы у них толстенные, мощные, розетки появляются одна за другой. И эти усы расползаются по грядке, укореняются, и через пару сезонов сортовые, рабочие кусты оказываются зажаты со всех сторон армией паразитов-нахлебников.
Поэтому не жалейте. Если куст второй год подряд не даёт ягод, а только жирует — удаляйте без зазрения совести, вместе с корнями. Иначе он задушит всех соседей.
Тут, правда, есть один важный нюанс. Если у вас ремонтантная клубника — та, которая плодоносит волнами всё лето и осенью, то и правила другие. Ремонтантные сорта могут пропустить первую волну цветения в мае, если весна была холодная или куст ещё не набрал силу. Они копят резервы для мощного летнего рывка. Поэтому ремонтантке дайте шанс до середины июня. Не рубите сгоряча.
Ладно, с тунеядцами разобрались. Теперь поговорим о тех, кто остался, о наших тружениках. Как сделать, чтобы их ягоды были не просто большими, а сладкими, с насыщенным вкусом и ароматом? Скажем всего два слова: калий и бор.
Калий отвечает за то, чтобы в ягоде накапливались сахара, а не вода. Если калия мало, ягоды будут крупными, но безвкусными, водянистыми, с кислинкой и бледной мякотью.
Самый простой и бесплатный источник калия для клубники — это обычная древесная зола. Не пепел от углей из мангала, а именно зола от сжигания дров, веток, соломы. В ней калия хоть отбавляй, плюс кальций, магний и куча микроэлементов. Делаем жидкий раствор. Берем литровую банку золы (это примерно полкило), засыпаем в ведро, заливаем горячей водой на 2/3 объёма. Настаиваем сутки, время от времени помешиваем. Потом процеживаем через марлю. Получается мутная, серо-жёлтая жидкость. Разбавляем чистой водой из расчёта один литр настоя на ведро воды. И поливаем клубнику под корень по литру на куст после предварительного пролива чистой водой.
Если золы нет, покупаем сульфат калия. Не хлористый, а именно сульфат. Столовая ложка на 10 литров воды, полив под корень по пол-литра на куст.
Но один калий не решит всё. Есть ещё бог завязей и сладости — бор. Борная кислота — это аптечный препарат за копейки, а эффект потрясающий. Она не только увеличивает количество завязей, но и делает плоды более сахаристыми и плотными, не даёт им растрескиваться.
Применяем такое опрыскивание в середине мая, когда клубника уже выбросила цветоносы, но ещё не зацвела массово. Раствор борной кислоты готовится просто, но с одним важным условием: борная кислота не растворяется в холодной воде. Поэтому сначала берем стакан горячей воды, насыпаем туда 2 грамма борной кислоты (это примерно треть чайной ложки без горки). Размешиваем до полного растворения. Потом выливаем этот концентрат в 10 литров воды комнатной температуры. Добавляем туда 40 капель аптечного йода (для профилактики болезней) и, если есть, литр сыворотки или обезжиренного молока (для лучшего прилипания и защиты от грибов).
Опрыскиваем клубнику вечером, в сухую погоду, обильно, чтобы раствор попал и на листья, и на бутоны. Через неделю повторяем. Эта обработка даёт сразу три результата. Во-первых, завязей становится в два раза больше — ягоды буквально лепятся вдоль цветоноса. Во-вторых, они не гниют, потому что йод и молочная плёнка подавляют грибы. В-третьих, они становятся на удивление сладкими.
Самые сладкие ягоды вырастают только на солнце. Это аксиома. В тени деревьев или с северной стороны клубника никогда не накопит сахара, сколько бы вы её ни кормили. Поэтому грядка должна располагаться на самом открытом, продуваемом, освещённом месте. Если ваша клубника сидит под яблоней или у забора, который даёт тень полдня, не ждите сладости. Переносите её или смиритесь с кислятиной.
С водой тоже интересная история. В мае, когда идёт цветение и налив ягод, клубника нуждается во влаге. Но есть одно «но». Если вы будете лить воду каждый день, ягода вырастет водянистой и безвкусной. Если пересушите — станет мелкой и жёсткой, как пробка. Поливаем раз в 3-4 дня, строго под корень, не по листьям. Норма — 10-15 литров на квадратный метр. Между поливами даём земле просохнуть на глубину 3-4 сантиметра. Если идут дожди, полив пропускаем. Если стоит жара, увеличиваем частоту до раз в 2 дня, но норму уменьшаем. Золотая середина — вот что важно.
И самый главный момент, без которого все подкормки пойдут прахом. Усы. В середине мая усы для клубники — просто паразиты. Растение стоит перед выбором: пустить силы на налив ягоды или на отращивание длинной плети с розетками, из которых потом вырастут новые кусты. Если вы не планируете прямо сейчас, в этом же году, обновлять плантацию — усы надо удалять безжалостно. Как только увидели тонкую усатую ниточку, тянущуюся от куста в сторону, беритесь за ножницы. Не отрывайте руками — можно вырвать куст с корнем или повредить розетку. Режьте секатором или ножницами, оставляя пенёк 1-2 сантиметра. Делайте это раз в неделю, потому что усы растут быстро. Если вы будете резать усы вовремя, куст переключит режим с «размножение» на «урожай». И ягоды будут крупнее и слаще в разы.