В Белгородской испытательной лаборатории было проведено исследование более ста образцов кормов на содержание антибиотиков за прошлый 2024 год.
В результате работы за прошлый год в химико-токсикологическом отделе Белгородской испытательной лаборатории было проведено 116 исследований на наличие лекарственных препаратов различных групп в кормах.
Из них 96 образцов было исследовано по ГОСТ 34044-2016, а 20 образцов — на содержание антибиотиков тетрациклиновой группы по методическим указаниям А-1/062. Все исследования выполнены с использованием подтверждающего метода — высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием.
В 10 образцах было обнаружено наличие лекарственных препаратов, причем в 4 случаях зафиксировано присутствие более одного активного вещества.
Следует отметить, что лекарственные препараты активно используются в качестве стимуляторов роста в период откорма, способствуя улучшению эффективности кормов и применяясь для профилактики и лечения животных, что особенно важно при промышленном животноводстве.
Однако применение лекарственных средств в этой сфере связано с определенными рисками, прежде всего — с наличием остатков препаратов в продуктах. Если бы лекарственные средства быстро и полностью выводились из организма животных или превращались в безопасные формы, это не вызывало бы беспокойства. К сожалению, это происходит не всегда. Поэтому необходимо контролировать уровень остатков и сроки выведения лекарственных препаратов.
Согласно статистическим данным, основными потребителями лекарственных препаратов в настоящее время, к сожалению, являются не медицинские учреждения, а производители сельскохозяйственной продукции.
В некоторых странах действуют нормативные ограничения на свободное использование лекарственных препаратов в кормовых добавках.
В России же на сегодняшний день нет запрета на применение антибиотиков в кормах. Поправки в законы о ветеринарии и о регулировании лекарственных средств, касающиеся ужесточения контроля за добавлением ветеринарных препаратов в корма, еще не вступили в силу, но это произойдет 1 марта 2025 года.
В настоящее время использование лекарственных добавок регулируется рецептурой комбикорма, и многие недобросовестные производители злоупотребляют этим. Лабораторные исследования не раз подтверждали наличие лекарственных препаратов, не указанных в рецепте комбикорма. В ходе длительных расследований выяснялось, что предприятия производят комбикорм по одной и той же схеме, как с добавлением лекарственных средств, так и без них. В результате недостаточной подготовки производственной схемы «чистый» корм также оказывается с содержанием лекарственных веществ.
Независимо от обстоятельств, ответственность за содержание остатков лекарственных препаратов в конечной продукции животного происхождения возлагается на сельхозпроизводителя. Поэтому соблюдение надлежащего производственного контроля позволяет выявить и устранить проблемы, предотвращая попадание небезопасной продукции на прилавки.
Источник и фото: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».