Молодые исследователи Северо-Кавказского федерального университета работают над созданием обогатительной смеси биологически активных веществ – премиксов – для домашних животных.
Создание безотходной технологии для производства биокоррегирующих кормов для животных с высокими адаптивными и антиоксидантными свойствами осуществляется в рамках научной программы «Умник».
В этом году данный инновационный проект был представлен на конкурсе «Студенческий стартап» и стал одним из победителей. Выигранный грант в размере 1 млн рублей будет использован для исследований исходного материала и разработки образцов продукции.
Проектом занимается магистр факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ Павел Трушов под руководством старшего научного сотрудника научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии этого же факультета, кандидата технических наук Андрея Нагдаляна.
Фото: Северо-Кавказский федеральный университет.
В настоящее время наблюдается рост спроса на высококачественные лечебно-профилактические корма для домашних животных, что, в свою очередь, приводит к увеличению потребности в инновационных и специализированных кормовых премиксах.
“Мы сейчас работаем над созданием добавок на основе аминокислот, выделенных из белковых сельскохозяйственных отходов, и биологически активных веществ растительного сырья ветеринарного значения”, – рассказал Андрей Нагдалян.
Результатом работы ученых СКФУ станут сухие и жидкие премиксы, предназначенные для производства лечебно-профилактических кормов для кошек, а также их можно будет использовать в качестве функциональных кормовых добавок.
Разработка такого продукта особенно актуальна в условиях санкционного давления, когда многие зарубежные компании-производители премиксов покинули отечественный рынок. В настоящее время зависимость от импорта в этом сегменте достигает около 80%. Создатели отечественного премикса прогнозируют динамичное развитие рынка кормов.
В процессе выполнения научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ предполагается подача заявки в ФИПС для получения патента на метод производства премиксов для домашних животных, основанный на аминокислотах из белковых отходов агропромышленного комплекса.
Фото: Северо-Кавказский федеральный университет.
“В настоящий момент производство функциональных премиксов в Российской Федерации сильно ограничено и представлено в основном малыми и средними предприятиями. Средняя стоимость их колеблется от 300 до 10 000 рублей за килограмм или литр. Стоимость же нашего продукта составит от 150 до 200 рублей за килограмм”, – говорит руководитель проекта.
Источник и фото: Северо-Кавказский федеральный университет.