Актуальное: научный подход к утреннему оздоровлению
Эффективность популярных средств от похмелья доказана наукой. Похмелье - совокупность физических и биохимических процессов, которые можно описать формулами. А значит, существуют реальные средства, позволяющие его обратить.
Прежде всего речь идет о химических веществах и соединениях, которые содержатся в продуктах и пищевых добавках, поэтому мы не будем заставлять вас верить в мистическое действие антипохмельных рецептов, а расскажем о самых эффективных из этих веществ.
А вы употребляйте их, как считаете нужным. Итак!
Цистеин: самое популярное средство, потому что содержится в яйцах (яичница, салаты, просто вареные яйца - обычный ланч после после бурной ночи). Эта аминокислота снимает нагрузку на печень, так как способствует выводу из нее токсинов, в частности, ацетальдегида. Не едите яиц? Цистеин содержится в избытке в мясе птицы, овсе, йогурте, брокколи, красном перце, чесноке, луке (луковый суп - средство от похмелья на все времена), брюссельской капусте, ростках пшеницы и молочных продуктах. Выбирайте, что по душе.
Калий: Употребление алкоголя вынуждает нас часто ходить в туалет. То есть, мы испытываем обезвоживание, а главное - теряем множество важных питательных веществ, основным из которых является калий: он необходим для нормальной деятельности нервов и мышц.
Самый популярный источник калия - бананы. Но можно воспользоваться и составленным в университете Мичигана списком более аппетитных при похмелье продуктов: например, богаты калием картофельные чипсы, апельсиновый сок и авокадо.
Фруктоза: Алкоголь трансформирует ваш гликоген в глюкозу, которая выводится с мочой. Именно из-за недостатка этого источника энергии наутро мы чувствуем слабость, утомление и испытываем плохую координацию. Фруктоза, сахар, содержащийся в большинстве фруктов, восполняет недостаток глюкозы и ускоряет переработку алкоголя в организме. Только имейте в виду, что фруктоза и глюкоза помогают наладить расстроенный праздником обмен веществ, но не затрагивают симптомы алкогольной интоксикации и похмелья. Но в любом случае - фрукты и фруктовый сок придадут вам энергии, как и витамины В и С, содержание которых в организме тоже снижается в результате потребления алкоголя.
Натрий: В туалете мы расстаемся не только с калием и водой, но и с большим количеством соли, важнейшего электролитов. Тут на помощь приходят спортивные напитки или кокосовое молоко. В статье, опубликованной в 2010 году в Times, отмечалось, что кокосовое молоко содержит все пять электролитов, содержащиеся в крови (энергетическийе напитки - только два). Добавление к воде соли и сахара помогает компенсировать потерю солей.
Вода: Потребление большого количества воды - самая важная и очевидная профилактическая мера и средство лечения. Дело в том, что основной процесс, происходящий в организме при похмелье - это дегидратация, удаление воды. Алкоголь - мочегонное, а большая часть того, что вы оставляете в туалете - вода. Поэтому самый популярный утренний напиток после бурной вечеринки - бульон, который также способствует усвоению натрия.