Проверят ВНИИ риса и «Южный рисовый союз»
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт риса Россельхозакадемии и Некоммерческое партнерство «Южный рисовый союз» подписали договор о проведении научно-исследовательской работы c целью изучения агротехнических и биологических факторов, влияющих на качества зерна и крупы риса, сообщили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Исследования будут проводиться в два этапа на 5 районированных сортах кубанской селекции в трех основных агроландшафтных районах рисосеяния Краснодарского края. Завершить работы планируется на 15 декабря 2013 года.
В рамках договора будет проведен мониторинг качества крупы, выработанной из кубанского риса, на хлебоприемных предприятиях Краснодарского края.
Результаты исследований позволят разработать рекомендации для производителей риса и перерабатывающих предприятий края по мерам, способствующим выращиванию риса-сырца и выработке крупы высокого качества, совершенствования действующей нормативно-технической документации на рис-зерно, рисовую крупу.
Источник: ПродМаг