Гарантия безопасности продукции агропромышленного комплекса, особенно зерна, является ключевым аспектом в сельскохозяйственном производстве.
С начала 2025 года по состоянию на 12 мая Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» провел дегазацию импортной продукции в 668 партиях 23 различных видов, что превышает уровень аналогичного периода прошлого года в 1,6 раза. Процедура дегазации охватила около 50 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, а также чай, кофе, специи и табак, с целью обеспечения безопасного дальнейшего использования этих товаров.
Мероприятия по сохранению зернового урожая проводятся на всех этапах послеуборочного периода, включая транспортировку и доставку к конечному потребителю. Одним из методов обеспечения сохранности продукции является фумигация.
Фумигация представляет собой процесс обработки товаров с применением газообразных пестицидов (фумигантов) для борьбы с вредителями, включая насекомых и клещей, наносящими ущерб продукции. Этот метод активно используется для защиты товаров в процессе их хранения и транспортировки.
Товары, которые прошли фумигацию, обязательно подвергаются дегазации, целью которой является устранение остатков газообразных пестицидов. Эта процедура важна для обеспечения безопасности пищевых продуктов и охраны здоровья потребителей.
Контроль дегазации зерна, например, предполагает регулярное измерение уровня газа как внутри объекта, так и в межзерновом пространстве, до достижения концентрации ниже предельно допустимой концентрации (ПДК).
Сотрудники Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» ежедневно проводят дегазацию импортируемой продукции, которая поступает на территорию Российской Федерации, а также контролируют уровень содержания опасных веществ в ней. Это необходимо для того, чтобы зерно и продукты его переработки соответствовали стандартам безопасности и были безопасны для потребления людьми и животными.
Источник и фото: ФГБУ ЦОК АПК.
