Исследования оценивает воздействие комплекса фитохимических соединений — флавоноидов, танинов, экдистена и инулина — в рационе цыплят-бройлеров отечественного кросса «Смена 9». Авторы изучают, каким образом эти вещества влияют на регуляцию экспрессии генов, отвечающих за продуктивность и иммунитет птицы.
Результаты исследования позволяют установить оптимальное сочетание указанных веществ, основываясь на анализе активности гена IGF‑1 в грудной мышце птиц и гена PepT1, кодирующего пептидный транспортер 1 в тонком кишечнике цыплят.
Зафиксированные изменения в экспрессии этих генов оказались тесно связанными с ростом продуктивности: наблюдалось увеличение массы и выхода грудной мышечной ткани в тушке, повышение содержания белка и отдельных аминокислот в мясе, а также снижение затрат корма на килограмм прироста.
Также зафиксированы позитивные сдвиги в иммунной защите птиц. Исследование показало резкое снижение экспрессии генов, вовлечённых во воспалительные процессы и защиту от патогенов, в слепой кишке. Кроме того, результаты метагеномного секвенирования с применением NGS и гистологические исследования кишечника подтвердили значительное улучшение его функционального состояния.
Ключевым исполнителем проекта выступал аспирант и ассистент кафедры разведения, генетики и биотехнологии животных Артем Загарин, кандидатская диссертация которого будет основана на полученных результатах.
Значительную помощь в реализации проекта оказали сотрудники лаборатории прикладной генетики и молекулярной диагностики Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства: Егор Куликов, Дмитрий Дмитриенко и Арина Кравченко, которые являются выпускниками Тимирязевской академии, что свидетельствует о высоком уровне подготовки специалистов, окончивших этот вуз.
Настоящее исследование открывает новые горизонты для повышения эффективности и устойчивости птицеводства, предлагая передовые решения в области питания и здоровья сельскохозяйственных животных.
Источник: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.
